Maté vert * nature

Le Maté n’est pas un thé. Très populaire en Amérique du Sud, il n’appartient pas à la famille des Camellia Sinensis. Il est extrait d’une plante voisine du houx, très tonique.

Conseils de préparation pour (2 personnes) :

Mettre 2 cuillerées dans une calebasse, verser de l’eau à 95 °C sur les feuilles, laisser infuser 3 à 4 minutes, prendre une pipette et aspirer.