Roi de Sicile (Earl Grey) | Thé noir aromatisé*
*Cultivé sans intrant chimique
Noble et majestueuse bergamote, plaisir de tous les instants.
Thés noirs de Chine. Arôme (bergamote). Pétales de souci.
Sachet de 100 g.
Préparation d'une tasse de thé :
2 à 2,5g pour 200 à 250ml d'eau - 3-5min d'infusion à 95°C.
Le Earl Grey :
La légende la plus répandue raconte que le mélange aurait été créé pour Charles Grey, 2e comte Grey et Premier ministre britannique de 1830 à 1834. Selon la version romantique, un mandarin chinois (ou un diplomate indien, selon les sources !) lui aurait offert ce thé parfumé à la bergamote pour le remercier d’avoir sauvé son fils de la noyade. Mais cela reste une belle légende, dans les faits cette histoire a été niée par la famille Grey, et le thé à la bergamote circulait déjà avant.
L’anecdote croustillante : le thé qui a failli déclencher une guerre
En 1833, la Compagnie britannique des Indes orientales a tenté de vendre massivement de l’Earl Grey en Chine… sans succès. Les Chinois, habitués à leurs thés purs, trouvaient le goût de bergamote "trop savonneux" ! L’échec commercial a même contribué aux tensions qui ont mené à la Première Guerre de l’Opium (1839-1842). Un détail amusant : les Chinois appelaient alors l’Earl Grey le "thé des barbares parfumés".
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