La Brûlerie Occitane

Bienvenue sur notre blog.

Pour un premier article, il allait de soi de faire une petite présentation de qui nous sommes.

La Brûlerie Occitane c'est une boutique de torréfaction de café situé à Mondonville.
Après plusieurs années à torréfier sur place avec un torréfacteur de capacité de 10kg (qui était présent dans la boutique) il a été temps de passer à une plus grand capacité. Depuis la torréfaction se fait dans notre atelier spécialement dédié à la torréfaction, à Cadours.

Dès lors, nous avons pu augmenter notre production et garantir une meilleure qualité de torréfaction. Nous organisons parfois des visites de la torréfaction autour d'ateliers de découverte ou dégustation. Pour ne pas manquer les dates nous vous recommandons de vous abonner à l'un de nos réseaux sociaux (ou les deux ^^) nous y partagerons les dates, lorsqu'elles se présenteront.

La fondatrice et torréfactrice, c'est Ghislaine, elle a ouvert la boutique en 2017 et depuis à pu créer une vraie communauté autour de son café.

De la sélection des cafés verts à nos conseils pour faire votre choix nous partageons avec vous notre passion pour cette boisson du quotidien qui, a bien des égards, une fois dans nos tasses