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Ganesh - Inde - Café du Moment EN GRAIN
9,00 €
TTC
Le café du moment c'est un café mis en avant sur une période plutôt courte, afin de découvrir avec vous une origine, une variété, un process... des cafés différents pour voyager, apprendre, surprendre... Ne les manquez pas....
Café en grain (disponible en moulu > onglet "café moulu")
En ce moment :
Nous vous proposons de découvrir le café Ganesh. Produit en Inde dans la région de Bada Budan Giri et plus précisément dans le terroir de Mudigere.
Fermes : Rosedale & Jeelan
Process : Nature ; Variété : S795 ; Altitude : 961m
Profil de tasse : Griotte - Chocolat - Pain Grillé - Epices
Café de spécialité score : 85
Intensité : 7/10
Pour en savoir plus, une vidéo de notre importateur Berry Tale.
LA RICHESSE DU TERROIR DE MUDIGERE
Le territoire de Bada Budan Giri siège dans l’immense région de Karnataka (lieu originel où ont été planté les premiers caféiers en Inde).
Cette région a fait le choix, il y a de nombreuses années d’une production industrielle de cafés qui n’épargne ni l’environnement ni les fermiers sur place. Après avoir traversé plusieurs jungles dans cette localité indienne, nous avons eu la chance de rencontrer les deux gérants de deux fermes voisines Rosedale et Jeelan. En dépit des terribles contraintes que ces plantations doivent affronter chaque année, ces fermes font leur possible pour développer la qualité de leurs cafés, tout en offrant un maximum d’infrastructures aux personnels (Centre de soin, école, formations et logement individuel sur place).
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En ce moment :
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Fermes : Rosedale & Jeelan
Process : Nature ; Variété : S795 ; Altitude : 961m
Profil de tasse : Griotte - Chocolat - Pain Grillé - Epices
Café de spécialité score : 85
Intensité : 7/10
Pour en savoir plus, une vidéo de notre importateur Berry Tale.
LA RICHESSE DU TERROIR DE MUDIGERE
Le territoire de Bada Budan Giri siège dans l’immense région de Karnataka (lieu originel où ont été planté les premiers caféiers en Inde).
Cette région a fait le choix, il y a de nombreuses années d’une production industrielle de cafés qui n’épargne ni l’environnement ni les fermiers sur place. Après avoir traversé plusieurs jungles dans cette localité indienne, nous avons eu la chance de rencontrer les deux gérants de deux fermes voisines Rosedale et Jeelan. En dépit des terribles contraintes que ces plantations doivent affronter chaque année, ces fermes font leur possible pour développer la qualité de leurs cafés, tout en offrant un maximum d’infrastructures aux personnels (Centre de soin, école, formations et logement individuel sur place).